前两天 ，我一个外地朋侪来南阳出差 ，问我南阳火车站扑面的巷子有什么好吃的。他说网上搜了一圈 ，推荐的五花八门 ，头都大了。我立马拍了拍胸脯说：“这事儿你算问对人了！咱在这片儿生涯了三十多年 ，南阳火车站那块儿的摊子哪家好 ，哪家坑 ，我闭着眼都能讲给你听。”话未几说 ，这就给你掰扯掰扯。要是你也妄想去那儿吃点啥 ，记得好悦目看 ，少踩坑！
1. 记着巷子里的“老三家” ，别走冤枉路
南阳火车站扑面的巷子 ，这地方早就出了名 ，尤其早上人挤人 ，摊子杠杠多。但真要说顶好吃的 ，就得是“老三家” ，划分是老王胡辣汤、李记油饼 ，尚有陈记牛肉汤。这三家可不是随随便便谁都能顶替的 ，开店年份都不短了：老王胡辣汤开了18年 ，李记油饼14年 ，陈记牛肉汤更夸张 ，整整24年！
老王家胡辣汤6块钱一碗 ，料足味浓 ，麻椒打底 ，喝完舌尖儿还带点回味。李记油饼2块钱一张 ，现炸的 ，外脆里嫩 ，配胡辣汤正正好。陈记牛肉汤稍贵 ，12块一碗 ，但牛肉真是实打实的厚片 ，汤头浓郁 ，早上喝一碗顶一天。这三家摊子挨得近 ，找不到就问巷子里卖煎饼的大姐 ，她肯定知道。
2. 注重排队时间 ，别一大早延伸事
巷子里的摊子 ，尤其是“老三家” ，早上肯定得排队 ，特殊是七点到八点这个岑岭期 ，能排个20分钟左右。想省时间的 ，记着一个窍门：早上六点半去 ，刚开门人少 ，胡辣汤锅底也最鲜；蛘弑芸 ，八点半以后去 ，排队时间缩到5分钟以内。
3. 小心门口的“新装潢” ，别被坑了
最近几年火车站这边新冒出不少“网红摊” ，装潢搞得花里胡哨 ，还打着“正宗南阳味”的旗帜。这些摊子价钱贵不说 ，味道还没啥特色。好比有家叫“巷口第一汤” ，一碗胡辣汤竟然卖到15块 ，比老王家贵了差未几2.5倍！要害是汤里勾芡过头 ，喝起来黏嗒嗒的 ，跟喝浆糊似的 ，坑死小我私家！
记着 ，这条巷子里吃的考究一个“接地气” ，越是老旧低调的摊子 ，反而越靠谱。那些新装潢、价钱翻倍的 ，十有八九是冲着外地人来的。
4. 想尝点特别的？试试张大妈的手工锅盔
我得给你推荐一个隐藏的宝藏 ，就在巷子深处 ，有个六十多岁的张大妈 ，卖手工锅盔很多多少年了。她的摊子不起眼 ，锅盔现做现卖 ，一个4块钱 ，里头夹的酱是自家熬的 ，带点辣味 ，咬一口嘎嘣脆 ，特香！我上次去买 ，问她一天能卖几多 ，她笑着说：“也就两三百个吧 ，老主顾多。”
不过张大妈的摊子只摆到早上九点多 ，晚了就没了。巷子里问问都能找到她 ，一样平常在靠后的位置。
5. 最后提醒两句 ，吃完再打包点特产
吃完早饭 ，别急着走 ，巷子口有家买南阳特产的铺子 ，叫“三合商行” ，开了十几年 ，专卖牛肉、胡辣汤料和香菇酱。价钱比火车站里的那些小摊自制不少 ，好比一包胡辣汤料5块钱 ，买三包还能打九折。特殊是香菇酱 ，外地人都爱买回去拌面条 ，一瓶15块 ，味道杠杠的。
你去火车站扑面的巷子 ，先找“老三家” ，吃完再转悠看看张大妈的锅盔 ，最后捎点特产回去。记着 ，别被那些新装潢骗了 ，捉住这几个老摊 ，才是真正的南阳味儿！
标签：南阳火车站扑面的巷子 ，老南阳人推荐 ，早饭摊子避坑指南 ，隧道南阳味 ，特产购置技巧
谈论：我去年去南阳的时间也去了火车站扑面的巷子 ，但没找到你说的张大妈锅盔摊子 ，是不是搬地方了？另外 ，胡辣汤和牛肉汤能不可推荐个时间点更准的？我下次想多尝几家。
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